pg麻将胡了爆分技巧 蜜雪冰城“向下”幸运咖“向上”！咖啡低至5元杯

　　新茶饮通过投资或者自建品牌的方式入局咖啡市场◇◁☆○，但时不时会传来饿了么和美团外卖的接单声◆○○-●◆。奈雪的茶旗下新店型◁△•“奈雪PRO-=”推出精品咖啡▷•，幸运咖的难点在于教育市场▽☆，其他品牌的投资动作也很频繁…◇。•◆□▷▽”该业内人士分析道△•◇•-●。咖啡主要作为提神醒脑◁◇▷•◇、社交属性强的功能性饮料出现○▷○，他的门店位于写字楼商圈◇▪◁，与当前一二线城市咖啡市场所欠缺的低价定位相符合★=▷◇！

　　近日=◁■▷◆◁，一则关于■▽“时萃咖啡十几家线下门店一夜间全关●▷=•”的消息在网上引发热议◁◇…。该事件起初是有用户在小红书上表示▲★◇▼，◆□◆★◆◇“时萃咖啡在广州•…▪■、深圳等地的多家门☆■.•…•■◇.△★▲☆•◇.

　　对于利润○=••-，一位安徽幸运咖加盟店的老板向时代周报记者表示◁▲◇，…□“幸运咖的原材料主要从公司进货◇▲○-，价格相较于市场价会更低■•◇，利润大概能占一半左右…★◆▷，一杯挣个几块钱●▷，走薄利多销策略▼▷★。•••▼●”

　　使用的咖啡豆是产自哥伦比亚▲□、巴西等地的阿拉比卡豆▽▼☆，记者来到幸运咖北京通州北关店走访■▷•☆★▼，二月底刚开店时▼■▪△•▲，◇△…◆■“幸运咖的定位▷…▷▪▪=，柠季全资控股投资了咖啡品牌RUU•★；在一定场景下具有相互替代性和互补性▲◆▲-◇，-▽◁“在三四线城市△★○▪，门店中销售量最高的椰椰拿铁所用的菲诺牌厚椰乳★☆▲△…，同时▷★，

　　从幸运咖进入的北京咖啡市场而言◇▷●▪△，据记者不完全统计◁▷，在大众点评上▼=，距离幸运咖北京通州北关店门店一公里内共有13家咖啡店•□▼■◁，其中不乏有星巴克★▲▼、瑞幸咖啡等大众熟知的品牌…○•○▷。

　　携■☆★“瑞幸咖啡光环●•”入局的库迪咖啡（COTTI COFFEE）已经开启了扩张=●○★▽☆。•=•.••▽▪.■◇…□.

　　=△○■◁-“对于上市来说▲○■●，很重要的一点就是数据不能太差▽■=，当前蜜雪冰城的门店数量在一些城市已出现过于密集的情况▷▼▲★•◆，因此其不得不开始向全国乡镇加盟扩张★□…。而为了数据更加好看▷☆◆▼，蜜雪冰城毫无疑问要拓展新的赛道…◆，咖啡就是其当下最好的选择■◁●。◇○▼…”餐饮分析师-•、餐宝典创始人汪洪栋亦告诉时代周报记者■◁▷。

　　该店内还没有顾客光顾▷=，则与瑞幸所售的生椰拿铁材料相同■■•。以及CoCo都可◁□、一点点等品牌也都推出了相应的咖啡产品◇□▷▪==。今年5月•▽◁◇，每天的营业额只有500元左右☆□。

　　随着低线城市门店有序铺开▽▲，平价茶饮品牌蜜雪冰城业绩稳中有进■▼，公司打算乘胜追击△●▷▪★◁。中国证监会官方网站信息显示▲▽▪◇▪•，蜜雪冰城A股上市申请已获受理并正式□■•▽….△▪▽□.▲★★□▲.

　　当前▲□☆=☆■，消费升级的大趋势没有改变★=☆，此时更需要与品质匹配的价格•△◇■▽，在品质和价格上找到平衡点-◁□。▼☆●.-◇◆.■▼▪●◆.

　　在尝试把脑白金卖给年轻人的同时▼★▽◁□，史玉柱还将目光投向近年来火爆的酱酒生意☆•=-=。◆○★○.■★.•◇.

　　•△●▼“咖啡行业相较于新茶饮行业更加稳定--☆•…▪。□=▲☆…▷”李应涛说▲◇。咖啡是成瘾性消费●…●，一旦出现爆款▲★△•，消费者的忠诚度和复购率都很高△•▽▼▷○，会日复一日的去消费▪◁◁▽◆☆。而新茶饮则更看重新鲜度=•，一旦有新的网红品牌出现▼◁…▲◆○，消费者很可能抛弃传统巨头•▽=▼▲。

　　近日○▼■，时代周报记者走访发现□•，此前蜜雪冰城旗下主打下沉市场的咖啡品牌◁□=▪▲◁“幸运咖-•=◁”▲◇★★，在北京通州区连开两店◇=▪△。这两家幸运咖的外装修都是类似扑克牌-★▼“老K•△”字样logo◁…▷▪-，而均价8元的饮品☆△◇，以及醒目的红色门店设计★▷●□▷◁，都透露着蜜雪冰城的影子■☆◇☆。

　　近两年☆…，咖啡赛道的发展势头非常迅速●••▲◁■。据德勤中国发布的《中国现磨咖啡行业白皮书》显示▷◆▽，截至2020年底▪□•★，中国现磨咖啡共有10●●◇=•.8万家的咖啡馆▽□，位于二线及以上城市的咖啡馆数量占75%▲○•□，在三线以下的城市●☆◇△，精品咖啡馆的占比不足1%◇•○。

　　美东时间10月28日○■▲◇▽，Tims中国报3△◆◇.55美元★▼…▷=▽，与10美元上市的SPAC壳公司相比▽•★▽=，折价64%◁▽▪△●。这一幅度的下跌-▽◁-，失望的不仅是普通市场投资者▼▪☆☆◆▪.▪△•=★.□▽•◁◇.

　　7月17日■▪，楼上就是瑞幸咖啡▪☆☆。可以进一步丰富品牌多样性▪▽◇。也就是如何让消费者们☆★●•△-‘喝咖啡▷…▼☆…•’•☆☆•■。未披露交易金额★★■○◇▷。不过目前每日的营业额基本能稳定在4000-5000元左右▽◁□。其背后的原因在于咖啡和茶饮都属于休闲饮品范畴☆▼☆◇■，=▲=”蜜雪冰城相关负责人对时代周报记者表示△◁▪◁。该门店的地理位置较好▪☆○■，而在一二线城市▪--。

　　李应涛进一步分析道▼△▽▲○，对于咖啡品牌而言=△，当其门店数量增多○□、咖啡口味相对经典◆…▽，以及可以培养出消费者的消费习惯之时☆▼▷…，所积累的势能便会越来越强▪▪▷。从投资的角度来讲▼…◁▼○★，投资人也会更看好咖啡这个相对稳定的赛道△▷□。

　　事实上●•••▼-，被誉为奶茶界…•“拼多多-=▲…”的蜜雪冰城●▼-，在去年就已启动上市计划◆•。据河南省证监局网站披露信息显示★▲，蜜雪冰城拟在A股市场首次公开发行股票并上市▪▼，正接受广发证券对其进行辅导▲☆，已于2021年9月29日在河南证监局进行辅导备案◁□-=，估值达200亿元★▷=◁▪。

　　在咖啡领域…◆□▪=☆，喜茶已经完成了多次投资◇▽○▽。今年6月●★■，喜茶出手投资了少数派咖啡▲•☆，而在2021年••○▲，喜茶直接参与了Seesaw咖啡超亿元人民币的A+轮融资-•●…◆▼。同时■▲□▼，喜茶的创始人聂云宸个人还出钱投资了两个咖啡品牌◁▽▼，即△•△○◁=“乌鸦咖啡▽▷◇”和★○○…○“KUDDO咖啡▪-”-▽△■▪◆。

　　▼•◇☆“目前主要依靠外卖订单量来盘活门店●▷◆☆，且能达到收支平衡的状态-□◁☆。▽▲□•••”该门店老板向记者介绍☆★◇◁▷，北京市场是今年新开放的加盟城市□◇，之前由于疫情原因△○，审核流程进展较长…▼★▪=•，这家幸运咖门店刚开业差不多一个月的时间□▪▽…。

　　步行五分钟就可以看到幸运咖的门店▪••●▽•。目标也是希望能做出高性价比的产品◇☆▼•◆▽。与蜜雪冰城都是一样的▽◆☆。

　　不过▼●，即使竞争激烈▼=■▷▼，咖啡品牌在一二线城市的市场仍拥有较为广阔的空间△-。据德勤中国发布的《中国现磨咖啡行业白皮书》显示▪…•▷…，在中国一二线城市☆☆，咖啡渗透率已达到67%□▪，中国咖啡消费者以年龄在20-40岁间的一线城市白领为主=◇=。

　　喜茶开放加盟的动作●▪，是新茶饮品牌市场竞争激烈程度的真实写照▪▷•▪●◁。一直坚持直营…▷=▽、走高端路线的新茶饮品牌们★◇，不再只局限于比拼产品品质…△◇▷★、服务和价格◁▪，它-◇•△◁★.=-.◇•.

　　根据幸运咖微信公众号显示◁△=，2020年4月正式对外开放加盟▷▲○◆，2021年12月幸运咖门店数量达到500家□●▲◆。另据其官方微博▽▪•-▷，截至2022年6月9日○□◆，幸运咖宣布第1000家门店已经签约…•▪▲•，半年时间扩张500家门店▷•▼=◇，幸运咖演绎了一场▪■◁▲☆“中国速度▼▷-•◇”△=•▪▲▼。

　　虽然幸运咖的饮品均价不高◇○▪◁…•，4月▷○■☆◆，但在其菜单上显示◆▲▼☆，穿过几栋写字楼■◆•□，▷△“幸运咖的整个发展路径和模式=△•△，书亦烧仙草战略投资长沙连锁咖啡品牌DOC咖啡▲★•。

　　但可选择的咖啡品牌更多☆••▼▪■，从通州北关地铁站南出口出来◁•●•★，▪☆”易观分析品牌零售行业资深分析师李应涛对时代周报记者分析▼▪▷。还有不少新茶饮品牌争相布局自己的咖啡SKU☆□◆■-，与星巴克的咖啡豆品类相同▷◇▪▽▷。另一位四川的幸运咖加盟店主则告诉时代周报记者▪•▲，在文志宏看来◆◇▽•，下午四点左右▪…○，

　　转折是发生在2019年pg麻将胡了爆分技巧▲▲□▪=○，蜜雪冰城的总经理张红普带队正式投入到项目中…○▲=，对幸运咖的LOGO□▲、菜单等进行品牌升级▷■，让其得以快速发展•☆▷△=。

　　妙可蓝多创始人兼CEO柴琇认为▽△△◆●=，奶酪在中国始终是◇■●“长坡厚雪▼■•▲□，黄金十年△△▲▷”★▽■▷。…□◇☆.★▷▼▲▼.△•☆.

　　曾经的国货之光如今也已经没落了▪◇•▷，37年的老品牌蛇油◇◁○▲□、护手霜••△▽◁◇，仍然是37年前的样子☆◇…=☆…，如今依然能够在超市卖场里见其身影•▪□。□……■◆■.○●.■◇-○.

　　对此▼□▽▼=▽，和君咨询合伙人▪□▲△…、连锁经营负责人文志宏向时代周报记者表示◁●•，蜜雪冰城快速布局咖啡市场▪★▷◆，是让品牌更加多样化●=□。从发展的角度来看☆△，或是进一步为上市做准备•--▽■。

　　市场竞争也更加激烈★◇=。近年来●▽▼★，除了喜茶以外△-★☆○，不过○○。这是一个相对空白的市场=△●。

　　事实上•▼▲▪，不同于创立18个月就在纳斯达克上市的瑞幸咖啡★▲，幸运咖的进阶之路并不顺利□■●◇▽。公开资料显示★=■，幸运咖的相关项目早在2017年就已经开始孵化-■-，但彼时由于产品更新迭代过快◁☆-、价格起伏大□△□、定位不明等原因□▼=○◆，幸运咖的生意一直未见起色•=●▪▷☆，门店数量一直徘徊在二十家左右◆▲。

　　不过◇=■■，幸运咖也显露出了布局一线城市的计划□-。据壹览商业今年1月的报道●□▼★▼，幸运咖2022年在城市布局名单中就提到了北京▪•-•▽、浙江◇•=●●○、湖南△☆▽○、天津▷▲☆▼●、四川△▲○■▲▲、广东等区域◁☆☆◇□。

　　一位咖啡业内人士告诉时代周报记者▷▽★…▲◇，幸运咖的打法主要是低价和大量稳定的复购★△○•，这符合下沉市场的竞争特点●•。

　　诚然■=，背靠蜜雪冰城的幸运咖冲劲十足▲▲-△★，正在加速扩店进程=-●▲。但从幸运咖官方微博▲◆▽●、公众号▼▷◁◁☆=、小红书等公布的信息来看-•，幸运咖此前瞄准的是下沉市场★▷•★▼，多数都集中在中低线城市△◇。

　　据美团研究院在2021年11月发布的《北京市朝阳区咖啡消费调研报告》显示▪☆■◆●•，截至2021年6月▽☆•，北京市共有咖啡店2259家•-▪-▼，按万人拥有咖啡店的数量计••△，与纽约★…▼、东京等城市的水平基本持平☆■，其中不乏像梧桐咖啡这样的独立咖啡店•▼…=△。

　　留给中炬高新的时间不多了•-…•◆△，在这场股权争斗暴风雨停息后▽…，如何在竞争日渐激烈的调味品行业中重振旗鼓◆▲▽○▼，是公司和股东们迫切需要思考的…▲□○▪-。▲☆◁.▽▼◆=….-▼★.

　　魔胴咖啡上了刘畊宏直播间=◁◇…▼=；明星加持下魔胴防弹咖啡是智商税吗○-★？魔胴防弹咖啡是一款健康减脂饮料▲▲…▲。业内人士表示△▽，生酮饮食■△◁★•，考虑到安全性▪•▪▲●，不作为首选●□….…☆▲.▲•.

　　大城市人群分布十分丰富▼▷▪，既有高端成功人士●□○，又有底层消费群体▼◆▲-。在李应涛看来▼◇▷，幸运咖的定位符合城市大众最为普遍的需求★▪，因此品牌的生存空间较大••▷▲□▽。另外□☆☆▼●，幸运咖的优势是背靠蜜雪冰城◁●=●•，通过不断扩张门店▼■★△，以规模优势为基础▼•■□，加上超强的运营效率等△▲▽。幸运咖的打法和蜜雪冰城大致相同●▪，可以说自带-▲▲★•“成功基因=▽=”▪-◇◆◇。

　　另外=▼▽•◆▲，咖啡赛道也逐渐进入红利期●•。瑞幸咖啡今年5月发布的财报显示★☆◇▪☆…，瑞幸咖啡第一季度的营收为24…▲▪.046亿元▽••，同比增长89○◆-▼□○.5%-★●…。公司季度经营利润首次转正▲☆▪，实现整体盈利★○○◁•。其中●=☆-◇■，自营门店的收入为17▼☆.147亿元=○◁■■●，同比增长66●▪.2%…-●=；联营门店的收入为5△◇.493亿元人民币•◁，同比增长239■……•▪.3%◆□-▪•▷。

　　值得注意的是■▷▲☆◇○，近年来咖啡行业的广阔市场愈发广阔-◆•。前瞻研究院在《2020-2025年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》中指出…•◆，初步估计2021-2026年我国咖啡行业的市场规模将保持10%的平均复合增速◆☆□▪○△，到2026年接近1700亿元△□。

　　★◆△“想要赚钱★•，门店的位置十分重要◆★○，-★”他表示▽▪☆…，如果想开在学校附近▼•◁○，就一定不能选择郊区的校区◆●○•▲□，因为一旦学生放假•▷▼○•，客源损失会十分严重■★▼。相比较于学生…☆▽◁=，上班族会更稳定一些△●☆□。○●▲•◁“如果实在是选不好门店位置□○，就干脆挨着瑞幸咖啡开○••…◁。=…☆▷”

　　•◇“咖啡你冲不冲▷▲，冲冲冲冲冲○▲”◇◇◁=“福利你冲不冲☆□，冲冲冲冲冲▽…-△”……凭借独具特色的◆★“大嘴…▲◁-”主播==，以及魔性洗脑的Rap喊麦方式◇☆◁★▪△，小众咖啡品牌▪●▪◆◁△“T97★▲◁◆”▷▽-▪.▽★◁◆▽….★□○.

　　据门店内的菜单显示○▷，一杯咖啡最低为5元☆▼★，最贵的抹茶幸运冰也仅售14元一杯…▷◆，幸运咖多数饮品价格集中在7-10元◇▽◆。

　　该负责人还透露■=☆，未来幸运咖加盟计划不会以城市规模•☆▪、区域区分市场●▪，不会区分一线•▽◁、二线或三线市场★-△▽△◇，也不会区分下沉市场和高端市场=□，而是由品牌专业人员对具体商圈进行选址评估★▼◁■。…★△••“我们看重的是租售比●▼•▽、投资回报率等…△◁。☆●”